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看着自家哥促狭眼神,脸扭到旁,眉头挑,怎么!就烧厨房怎么了!
宋澄看人都聚在厨房来了,走都走过来,于联合豆儿起把人都赶了去,也许顾楼在里面看了。可顾楼还知道宋澄说烧扇贝怎么弄呢,死活肯去,最后宋澄妥协了,让他在旁边坐着,把顾林和常心轰去了。
豆儿在边把鲫鱼了锅加了水放了姜,弯腰在灶台儿弄着,把火弄小了,慢慢熬着。而宋澄在另个锅里倒了油,着,打算进行最后道工序。
嗞啦切好蒜了锅,被锅铲翻炒着炸致金黄,随后剩部分蒜和葱锅,继续翻炒。香气完全被炒起来了。宋澄拿着锅铲停翻炒,个过程很容易粘锅。看看锅里葱蒜差多了,他从旁边拿过个小碗,左手扬碗把里面东西倒进锅里,就听到噗嗤声,噌锅里腾起了雾气。
宋澄右手拿着锅铲继续翻炒着,左手停更换调料往锅里放着,酱油,盐,糖,油,酱汁,看锅里炒成了团黏糊糊酱后,他又顺手用碗舀了碗水,倒进锅里,盖上锅盖,用火烧着。
哇,什么烧法!好香!又酸又甜!豆儿已经在旁边忍住叫起来了,顾楼双手抱臂,心里想到,确很样烧法。从来没见过说,刚才味道先辣后酸,酸了再甜,然后再香,闻着都让人食欲开啊!
等再揭开锅时候,锅里已经烧成了酱汁样子。宋澄把扇贝连盘子从蒸笼里面拿来,他直自己耳垂。用锅铲舀了酱汁,个个扇贝上淋过去,直到酱汁倒完了,道菜也就完全做好了。
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